Le Beaujolais
Étapes et techniques dans la fabrication du beaujolais
Le Beaujolais, avec son cépage emblématique Gamay et ses méthodes de vinification uniques, occupe une place particulière dans le paysage viticole français. De la sélection minutieuse des raisins à la mise en bouteille, chaque étape de la fabrication du Beaujolais…
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Le goût du beaujolais nouveau : d’où vient sa saveur si particulière ?
Le Beaujolais Nouveau fascine par sa saveur unique et son arrivée très attendue chaque année. Ce vin primeur, issu du vignoble du Beaujolais, se distingue par son profil aromatique particulier et sa texture légère. Mais d’où vient exactement ce goût…
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Le vignoble du beaujolais : géographie, climat et production
Le Beaujolais, région viticole emblématique située au nord de Lyon, est réputé pour ses vins rouges fruités et légers. Ce terroir unique, façonné par son histoire, sa géographie et son climat, offre une palette de vins diversifiée, allant des célèbres…
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Pourquoi découvrir les vins du beaujolais est une excellente idée aujourd’hui
Le Beaujolais, région viticole située au nord de Lyon, connaît un renouveau passionnant qui mérite toute votre attention. Longtemps associé uniquement au Beaujolais Nouveau, ce terroir recèle une richesse et une diversité insoupçonnées. Des sols granitiques aux méthodes de vinification…
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Le Beaujolais, destination incontournable pour les amoureux de châteaux
Le Beaujolais, situé en France, est une région connue pour son vin mais offre également une expérience unique pour les amateurs d’histoire et d’architecture. Avec ses nombreux châteaux et demeures historiques, le Beaujolais est une destination incontournable pour les amoureux…
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Le château du Rhône, un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO
L’organisation d’évènements professionnels comme un séminaire, une réunion de travail, une conférence, mérite une attention particulière en termes de qualité. Idem pour l’organisation d’évènements privés comme un mariage, des fiançailles, des noces d’or ou un autre évènement festif. L’univers château…
Lire la suiteQuel diplôme pour reprendre une exploitation viticole ?
Un viticulteur est un exploitant d’un type spécifique. Souvent passionné, le viticulteur dirige un ou plusieurs vignobles. Son métier allie expérience, précision et connaissances techniques, pour sélectionner les meilleurs terroirs et cépages qui offriront de grands crus et produiront du vin. Comment devenir…
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Tout savoir sur le vin du Beaujolais
Le vin du Beaujolais, comme son nom l’indique, est fabriqué à partir de raisins issus du vignoble du Beaujolais qui s’étend sur une cinquantaine de kilomètres, au sud de la Bourgogne. Ce vin, coloré et fruité, comporte plusieurs appellations ainsi…
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Champagne : quelle importance accorder à la date de dégorgement ?
Le vin est un savoir-faire du pays de la France. Cette spécialité est très réputée à l’échelle mondiale. Le vin a des facettes multiples et variées. Il accompagne souvent de l’entrée au dessert qui passe par le plat savoureux. Parmi…
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Champagne : millésimé ou pas, quelle différence ?
Les vins mousseux sont élaborés selon plusieurs méthodes. Parmi eux, le champagne s’impose comme la référence des vins effervescents, largement reconnue par les professionnels. Différences essentielles entre champagne millésimé et non-millésimé Avant de choisir une bouteille de champagne, il est…
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