Accords mets/vins

Le vin blanc c’est pour le poisson et le rouge pour la viande. Vrai ou faux ?

Les accords des mets et vins suggèrent la consommation du vin blanc avec le poisson et le vin rouge avec la viande. Qu’appelle-t-on accords entre les mets et les vins ? Le vin blanc est-il idéal pour accompagner le poisson ? Et pourquoi le…

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Accord idéal : quels vins choisir pour le gibier ?

S’il est fait correctement, le jumelage du vin avec votre viande améliorera le goût général de tout votre repas. Cependant, beaucoup de gens choisissent le même vin pour accompagner chaque repas, peu importe ce qui est servi. Dans cet article,…

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Quels vins servir avec le chocolat ?

Certains disent qu’un accord chocolat vin ne peut pas se faire, mais si vous choisissez le bon vin pour compléter le bon chocolat, cela peut être une opportunité de jumelage remarquable. Que vous aimiez les nuances parfois subtiles et crémeuses du chocolat…

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